Värikäs ’asian slaw’ salaatti
Tämä raikas ja maukas salaatti valmistuu nopeasti ja voit vaihtaa kasviksia joita käytät – mukaan sopii hyvin myös kurkku tai siivutettu parsakaali.
🌶 VÄRIKÄS ’ASIAN SLAW’ SALAATTI 🌶
Noin 4 hengen annos
200g kaalia
200g punakaalia
150g porkkanaa
150g kypsiä edamame-papuja
150g paprikaa
2-3 kevätsipulia
tuoretta korianteria
🥜 Kastike:
100g Natty SMUUUD sileää pähkinätahnaa
1/2 dl limemehua
3 rkl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietikkaa
30g vaahterasiirappia (tai juoksevaa hunajaa)
tuoretta chiliä
Valmistus:
1️⃣ Pilko molemmat kaalit mahdollisimman hienoksi.
2️⃣ Raasta porkkana, viipaloi paprika ja hienonna sipuli ja korianteri. Lisää kypsät edamame-pavut.
3️⃣ Sekoita kastiketta varten kaikki kastikkeen komponentit ja sekoita kastike salaattiin.
4️⃣ Tarjoile heti tai pakkaa tämä vitamiinipommi lounasrasiaan mukaan töihin, kouluun tai piknikille.